主题: 凉拌鱼皮：香辣脆口，营养丰富，好吃不上火

?好吃的美食，精彩万分。大家好，今天又到了美食咨询的时间了。今天小编给大家分享一道营养丰富的美食，小吃货们一定不要错过哦，那么接下来我们就来看看，这道美食的名字吧，它是用鱼皮制作的，叫做凉拌鱼皮。

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说到凉拌鱼皮，相信很多人都是爱吃的，因为它吃起来特别清爽，而且又香又脆，只不过在外面卖的凉拌鱼皮的价格比较贵。其实凉拌鱼皮的方法很简单，完全可以自己制作，只要你有空闲时间，就能制作完成。这道美食的关键就在于酱汁的调制。只要你调制好酱汁，就成功了一大半。接下来就跟着小编一起来看看，凉拌鱼皮的具体做法吧，学会了做给心爱的人吃，是非常不错的选择哦。

用料准备

美食名称：凉拌鱼皮

主料：熟鱼皮

配料：香菜1个、小米椒3个、蒜瓣5个、生抽3汤匙、陈醋1汤匙、少许盐、花椒油1汤匙、辣椒油1汤匙、芝麻油1汤匙

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制作步骤

第一步：首先我们将买到的熟鱼皮取出，再拿出一个盆，盆中加入适量清水，将鱼皮放入清水中，洗两次，然后沥干水分，如果家里有条件的话，可以用厨房纸巾吸干水分，然后把鱼皮切成小块，放在碗中备用。鱼皮的大小不要太大或太小。

第二步：调制酱汁，取出一个干净的小碗，在小碗中加入小米椒、香菜、大蒜碎，搅拌一下后，加入少许盐、3汤匙生抽、1汤匙醋、1汤匙胡椒油、1汤匙辣椒油、1汤匙芝麻油，用筷子拌匀，即可。

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第三步，把准备好的香菜清洗干净，去掉根据切成小段备用。取出一个干净的容器，把鱼皮放入其中，再加入调好的酱汁，搅拌均匀后，上面放上一点香菜即可食用。

就这样，仅需三个步骤，一道辛辣可口，制作简单的凉拌鱼皮就这样结束了。你学会了吗？赶紧做起来吧。这道美食小编是强烈推荐的，它的营养很丰富，而且很开胃，当你没有食欲的时候，吃一点就能胃口大开。

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以上相关内容就为大家分享到这里，好了，如果大家在制作过程中有什么问题的话，可以在下方的评论区进行留言，小编看到后会第一时间回复到大家，如果你还想什么美食的话，就告诉小编，小编会研究成功后，为大家分享菜谱，最后祝大家天天开心，任何好吃的都能一次性做成功。