?酸豆角排骨
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材料：排骨500克，酸豆角100克， 姜一块，葱半根，花椒粉适量，五香粉适量，芝麻油半勺，生抽1勺，盐1勺。
做法：1. 酸豆角切成小段。
2.排骨洗净滤干水份，加入腌料拌匀腌制1小时左右。
3.锅里倒适量的油，油热后放入一些大葱末、姜末，然后倒入酸豆角翻炒。
4.炒好的酸豆角放一半在碗底。
5.放上腌好的排骨。
6.再倒入余下的酸豆角。
7.放锅里蒸制，水开后蒸40分钟左右。
荷香三美
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做法1.薄荷叶40克洗净。
2.木瓜半个切块，罐头山楂30克从中间切开，放入盛器，再加入薄荷叶20克。
3.剩余薄荷叶入蒜窝捣成泥，挤出汁水，调入劲霸橙汁、绵白糖、蜂蜜、白醋各5克，浇入木瓜山楂中拌匀，装盘后撒上一包跳跳糖即可上桌。
五香火肠
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材料：猪大肠200克、猪肉(肥瘦)300克、火腿150克、料酒50克、盐50克、酱油25克、白砂糖15克、醋50克、味精1克、香油15克、桂皮15克、八角15克、大葱15克、姜15克
做法：1. 将猪大肠放在水案上，用竹片刮尽涎液，内外冲洗净，下入开水锅氽过即捞出，用盐、醋揉搓，用清水冲洗直到无异味为止。
2.猪肉片成0.7厘米厚的大片，火腿切成约1.3厘米宽的条，用猪肉片包裹在火腿的周围，现灌入大肠内，然后将肠两头用绳捆紧，放入有竹底蔑的沙钵内，再放入拍破的葱、姜以及料酒、大料、桂皮、盐、酱油和适量的水，在小火煨约1小时后取出晾凉，刷上香油，以免干燥。
3.食用时，切圆片摆盘，淋香油即成。
风味孜然豆腐
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材料：豆腐300克，孜然，葱，姜，盐，生抽，干辣椒，花生油
做法：1、各种材料备齐，豆腐切块；
2、锅里放入花生油；
3、下入豆腐块煎至两面金黄；
4、放入干辣椒，葱，姜炸香；
5、倒入生抽和盐搅拌均匀的汁翻炒；
6、放入孜然粉翻炒均匀；
7、装盘。
养生菜
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材料：铁棍山药 芦笋 胡萝卜 木耳 红椒 素高汤 盐
做法：1. 山药削皮斜切薄片，芦笋切断、胡萝卜刻花、红椒切丝。
2. 锅内倒入少许油，放入山药爆炒，再放入胡萝卜、黑木耳、红椒继续翻炒。
3. 最后放入芦笋和素高汤、盐，快速炒至出锅
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