好吃的盐焗鸡，用电饭煲也能做了，多加一步，更香更嫩更好吃_小二厨房_攸州论坛

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做法：

1.把鸡冲洗干净后，用厨房用纸把鸡皮上的水擦干！这一步不要偷懒！然后用勺子舀一点梅子酒均匀地撒在鸡身上。把葱花、姜片、蒜粒也撒进去。然后戴上一次性薄膜手套，给鸡做一次按摩，主要是让鸡表面均匀地粘上梅子酒。

2.然后把盐焗粉撒在鸡身上，两面都要撒上。

3.然后再把盐焗粉抹在鸡身上，尽量抹均匀后，再把鸡连盆一起放进冰箱冷藏室，腌制上1-2个小时。

4.腌好后，在电饭锅的内胆里撒上一点食用油，先铺上整根的葱，把腌制鸡肉里面的姜片、蒜粒拿出来铺在锅底。

5.然后把鸡放进锅里，如果鸡太大，可改一下刀。

6.按下电饭煲的快煮键。然后该干嘛干嘛去。

7.等快煮键跳到保温健时，把盖子揭开，把鸡翻个面，盖上盖子再焖上十分钟。

8.好了，香喷喷的盐焗鸡就做成功了！取出来晾凉。

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