春节的脚步越来越近,过年的氛围也越来越浓厚,置办年货、打扫卫生、贴对联、挂灯了都是体验年味的方式,这其中也包括寻觅传统小吃。下面就让记者带大家到新市镇新市村,一起体验制作大花片的周师傅用传统手艺给我们展现的浓浓年味。
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登录/注册后可查看大图 新市镇新市村曾是水运码头,众多的人流、物流让这里一度成为小镇的经济、文化中心,而如今走进村子里的小街小巷,虽没有当年的繁盛,但是历史留下的独特痕迹依然散发着独特的魅力。
登录/注册后可查看大图 一炉火、一张锅、滚烫的油、红白相间的大花片,这里就是周师傅制作大花片的地方。所有的设备和材料,简单却承载着厚重的传荣工艺底蕴。
味道纯正,口感好是大多数人追捧周师傅家大花片的原因。除此之外,幸福的儿时老味道也让更多人在吃大花片的同时感受浓浓的春节氛围。
如今,周师傅的儿子也加入到了做大花片的行业,除了配送货物,还利用互联网卡了网店,准备将大花片销售到全国各地。