主题: 西米粽子与糯米粽子的区别

西米由棕榈树类（Metroxylon sp)的核或软核加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的的可食用西米淀粉，最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。

攸县【古树问茶】生产的《西米紫薯粽》

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西米主要产于马来群岛一带，西米质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。一般人群均可食用。适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人、肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用，患有糖尿病者慎食。

攸县【古树问茶】生产的《西米茶香粽》

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另外，西米能促消化，西米颗颗晶莹剔透，入口爽滑，西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米粽很受人们尤其是女士们的喜爱。
攸县【古树问茶】生产的《西米莲蓉粽》

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西米粽子与糯米粽子的区别

糯米粽子其中的肉粽子和传统猪油粽子所含脂肪较多，属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病者若进食过多，可增加血液粘稠度，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗塞。

糯米性温滞气，合植物纤维多且长，吃多了会加重胃肠的负担。患十二指溃疡的病人若贪吃粽子，很有可能造成溃疡穿孔、出血。

糖尿病患者：传统糯米粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等，吃时通常还要加糖，如果不加节制，会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情。

粽子多用糯米制成，粘性大，老人和儿童如过量进食，极易造成消化不良，并由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。