黑瓜子含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B、D等营养物质,多作日常食用,是人们普遍喜爱的美味食品的一种。过年家家必备休闲零食之一。加工成多种味道,有利肺、健胃、降压等医疗功效。
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在功效作用方面,西瓜子有降低血压的功效,并有助于预防动脉硬化,因此高血压病人可以常食;西瓜子有清肺化痰的作用,对咳嗽痰多和咯血等症有辅助功效;西瓜子富含油脂,有健胃、通便的作用。
老少皆宜,每次约50克。患咳嗽痰多和咯血等症的病人宜多食。此外,食欲不振和便秘患者也宜食用。西瓜子含有不饱和脂肪酸,有助于预防动脉硬化、降低血压,适合高血压病人。
但是西瓜子也不能吃得过量,吃得太多会伤肾。尽量不要给婴幼儿吃,以免吸入气管发生危险。不宜长时间嗑瓜子,会伤津液而引起口舌干燥,甚至磨破、生疮,且伤胃。
西瓜子怎么来的呢?
对于这个问题很多小伙伴们很多猜想,虽然夏天经常吃西瓜,可那西瓜子也没那么大啊!
一般来说,我们日常吃的西瓜里的籽也可以做成西瓜子,但是个头太小,因此市面上产的西瓜子通常来自特殊的西瓜品种,比如兰州的打瓜。籽瓜成熟后,将瓜用拳头打破,食肉取子,用水洗净,晒干,即可应市。
今天在朋友圈看到了一组惊呆了每个小伙伴的组照,上图~~~~
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喜欢嗑西瓜子的小伙伴们,在你们嗑西瓜子的时候想到了什么?