主题: 美味且养生的三 大坚果

美味且养生的三大坚果

长生果—花生
　　 自古以来，花生就有“长生果”的美称。据现代科学测定，花生的蛋白质高达30%左右，其养分价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等比美，且易被人体吸收。花生中富含丰厚的脂肪、卵磷脂、维生素A、维生素B、维生素E以及钙、磷、铁等元素，常常食用能够起到补养益寿的效果。美国农业部的一项试验成果也标明，花生中所含的藜芦醇化物也有助于下降癌症和心脏病的发作几率。
　　 乌发王—核桃
　　 世人称核桃为“乌发王”，在许多摄生典籍中都有记载。核桃有摄生、润肌、乌发功用。nirkgk核桃仁富含的蛋白质为优质蛋白质，它是坚持生命活动的根本养分素。磷脂成分能添加细胞的活性，对坚持脑神经功用，使皮肤细腻，推进毛发作长等起到重要效果。别的它所含的其他成分对冠心病、高血压、动脉硬化、气血虚亏、神经衰弱、习惯性便秘等均有效果，洽洽瓜子核桃内多种维生素还能减轻组织胺诱发的支气管平滑肌痉挛，有镇喘平咳的成效。
　　 人生果—板栗
　　大家俗称板栗为“人生果”，在国外称板栗为“干果之王”。《本草纲目》将板栗列为干果中的上品，其对人体的补养功用可与人参、当归等大补之品比美。板栗贱卖易得，是人民大众的贱卖补养品。现代医学还以为，板栗具有养胃健脾、补肾止血、强筋活血的效果。

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