门户首页>>
 
论坛
|
分类
|
百科
|
黄页
|
下载APP
登录 | 注册
攸州一周天气早知道※攸州一周天气早知道※

※顺便看看黄历※

论坛广播台
广播台右侧结束

主题: 泡椒凤爪——看比赛怎能少的下酒菜

吾谁与归
  • 吾谁与归
楼主回复
  • 阅读：1207
  • 回复：0
  • 发表于：2012/7/4 11:28:22
  • 来自：广东
  1. 楼主
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转攸州社区。

立即注册。已有帐号？ 登录或使用QQ登录微信登录新浪微博登录

登录查看大图
登录/注册后可查看大图
1
登录查看大图
登录/注册后可查看大图
首先将鸡爪洗干净，然后用刀把鸡爪劈成两半，方便入味。准备好香料。  

  • 2
    登录查看大图
    登录/注册后可查看大图
    鸡爪放入锅中，加生姜，蒜瓣，花椒，香叶，八角，桂皮，盐。 

  • 3
    登录查看大图
    登录/注册后可查看大图
    煮约13分钟至鸡爪煮熟，不可太烂。 

    • 4
      登录查看大图
      登录/注册后可查看大图
      将鸡爪捞出来，放在自来水底下冲凉，这样可以避免后来出现肉冻，把胶质都冲走了，然后晾凉。 

    • 5
      登录查看大图
      登录/注册后可查看大图
      准备一个玻璃或瓷质的容器，放入泡椒及泡椒水。 

    • 6
      登录查看大图
      登录/注册后可查看大图
      {喜欢吃辣的可以把泡椒切碎，我就是的），再加些纯净水或凉白开也可以，再倒入适量的白醋，搅拌均匀后加入鸡精和盐。其实醋的量完全看个人口味的，我用勺子尝了味道才确定比例的。这个要看自己掌握了。 


    小贴士

    据说3-5小时就可以吃了，你要放一夜也没关系。泡了2天的，觉得那样够辣够味。隔一段时间翻动一下，好让味道更均匀。
    攸县在线-攸县第一综合信息门户网站。提供攸县最全面的新闻资讯、求职招聘、房产楼盘信息、商家网上实体店展示、商家促销信息····
      
    二维码

    下载APP 随时随地回帖

    你需要登录后才可以回帖 登录 | 注册 微信登陆
    加入签名 是 否
    Ctrl + Enter 快速发布